English-Portuguese Glossary Berries …

berries

bilberry (Vaccinium myrtillus) – mirtilo, uva-do-monte.

bird cherry- Azereiro-dos-danados, pado ou pado-do-alvão é uma espécie de cerejeira, nativa do norte da Europa e Ásia setentrional, aparecendo até a norte círculo polar ártico na Noruega, Suécia, Finlândia e Rússia. É a espécie-tipo do subgénero Padus. Nome comum: Azereiro-dos-danados, cerejeira-de-mahona, pado, pado-do-alvão. É comum aparecer em receitas nórdicas.

black currant – cassis, groselha preta, também conhecida por gooseberry.
groselha
black mulberry (Morus nigra) – amora, é uma das espécies de amoreira, a sua fruta de cor preta, também é conhecida como amoreira-preta.
berries-in-boxes
blackberry (Rubus fruticosus) – amora-preta conhecida como a amora selvestre.
blueberry
blueberry (Vaccinium) – vacínio, as espécies deste género e os seus frutos têm as seguintes designações vulgares: vacínio, mirtilo e uva-do-monte.

cranberry (Arando Americano) (Vaccinium macrocarpon) – arando, oxicoco.
arando
cranberry (Arando/Oxicoco Europeu) (Vaccinium oxycoccus) – arando, oxicoco.
goji
Goji- Goji. Cada vez mais aclamadas como um superalimento, as bagas de goji são consideradas um alimento nutricionalmente rico na China há mais de 2000 anos. As bagas vermelhas brilhantes, às vezes chamadas de ‘wolfberries’, são cultivadas em todo o mundo. As que nos chegam são sobretudo importados do planalto tibetano e da China.
golden raspberries
golden raspberries- Framboesa branca

huckleberry- Vaccinium corymbosum, é a designação do mirtilo norte Americano, outros nomes comuns são o blue huckleberry, tall huckleberry, swamp huckleberry, high blueberry, e swamp blueberry.
zimbro
Juniper Berry- Zimbro. Baga de zimbro é a designação comum, não sendo uma baga tradicional, o zimbro apresenta bagas picantes, aromáticas e escuras. Podem ser usadas frescas ou secas, trituradas ou inteiras, para dar sabor a ensopados, marinadas e recheios e tempero de porco, coelho, veado e carne de pato. Também podem ser usados em pratos doces, bolos de frutas, etc.
São as bagas de zimbro que fornecem o aroma principal ao gin…
mulberry
mulberry- amora
physalis
physalis (Physalis angulata, Physalis peruviana) – physalis

raspberry (Rubus idaeus) – framboesa

strawberry (Fragaria) – morango

Wolfberry – outra designação para bagas de Goji.

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